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Forno a legna a 450°C Mar - Dom: 19:00 - 23:30 | Sab & Dom anche 12:30 - 15:00 | Lun: Chiuso

Il Nostro Menu Gastronomico

Pizze gourmet ad alta idratazione, le grandi classiche della tradizione napoletana, fritti croccanti e dolci al cucchiaio.

Icona della Casa

La Nuvola d'Oro (Gourmet)

Impasto contemporaneo idratazione 80%

Fiordilatte di Agerola, Crema di zucca mantovana, Mortadella IGP di Bologna, Burrata pugliese al centro, Granella di pistacchi di Bronte DOP.

Premio Gambero Rosso

Tartufo & Crudo di Parma 24 Mesi

Impasto multicereali ai semi tostati

Mozzarella di Bufala Campana DOP, Carpaccio di tartufo nero estivo, Prosciutto di Parma 24 mesi Riserva, Stracciatella e gocce di miele millefiori.

Tradizione Verace

Margherita Verace Napoletana STG

Impasto classico lievitato 48h

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, Fiordilatte di Agerola tagliato a coltello, Basilico fresco napoletano, Olio EVO monocultivar frantoio.

Piccante D'Autore

Diavola Piccante di Spilinga

Impasto classico a lenta maturazione

Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte, Salame piccante calabra a grana grossa, 'Nduja di Spilinga originale e scaglie di pecorino crotonese.

Fritto Croccante

Crocchè Napoletano & Montanara Fritta

Fritto in olio alto oleico a 180°C

Crocchè di patate fresche con cuore filante di provola affumicata e montanarina fritta con sugo di pomodoro cotto e parmigiano.

Da Condividere

Tris di Montanarine della Tradizione

Tripla lievitazione dorata

Una classica pomodoro e parmigiano, una genovese napoletana a lenta cottura e una con crema di pistacchio e mortadella.

Non Pastorizzata

Birra Artigianale IPA 'Lupulus' 33cl

Grado Alcolico 6.2% Vol.

India Pale Ale non filtrata dai profumi agrumati e resinosi. Perfetta con pizze saporite e impasti saporiti.

Fatto in Casa

Tiramisù Tradizionale al Mascarpone

Servito in vasetto di vetro

Savoiardi sardi inzuppati nel caffè espresso napoletano, crema soffice al mascarpone fresco e cacao amaro olandese in polvere.