Dai maestosi percorsi guidati Omakase alle singole creazioni à la carte preparate con i migliori tagli di pescato del giorno.
La massima espressione della fiducia nello Chef: creazioni esclusive servite in successione armonica.
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Top Seller
Selezione pregiata di 6 nigiri: Tonno Rosso Bluefin, Salmone Balik, Ricciola oceanica, Scampo, Branzino e Anguilla caramellata.
Pescato Fresco
15 tagli magistrali di sashimi serviti su ghiaccio pilé con shiso fresco, zenzero rosa e wasabi grattugiato al momento.
La nostra Sommelier ha selezionato oltre 40 etichette di Saké artigianali provenienti dalle migliori prefetture giapponesi (Niigata, Hyogo, Akita), dai profumi floreali dei Junmai Daiginjo alla corposità dei Koshu invecchiati.
Completano l'offerta le migliori maison di Champagne francese e una raffinata selezione di whisky giapponesi (Yamazaki, Hakushu, Hibiki).
